禁用表示糖含量的“零添加”，而“新国家标准

[Global Times Reporter记者Ma Mengang Yang Yang Shasha]这是一批新的国家食品安全标准。 3月27日，国家卫生委员会和国家法规管理局宣布了50个国家食品安全标准和9个变更标准清单，其中涉及乳制品，肉类产品，婴儿和婴儿辅助食品，食品添加剂，消毒剂和其他与公众日至今与日期至少与日期密切相关的领域。在新标准下，促进QR数字标签禁止使用“零添加”，更直观的货架寿命标签，更可读的营养标签以及强制的敏化标签引起了激烈的讨论。全球时报记者采访的专家说：“这对行业来说是一个很好的袋装。食品公司将不再破解自己的大脑来思考如何制作标签，而是通过选择更好的原材料和使用合理的处理方法来控制产品的质量。 "Five highlights of the new standards in 50 national food safety standards released at this time, two standards of pre -packaged standing standards to the day -to -day -day -to -day -day -to -day standards of the day -to -day food labeling standards Public Life- "pre-packaged label labeled rules" and "pre-packaged food nutrition label general policies" has been 14 years since the previous edition has been released.Gricultural University,在全球季节的一次采访中，首先，中国的GDP超过了10万亿元人民币，并保持了快速的增长，但与发达国家相比，中国的大型食品制作业务的比例仍然相对较低，并且整体工业结构仍然很小，较弱的，较弱的和零散的食物。通过形成新的科学消费标准。其次，近年来，消费者对营养的主要理解也有所提高。此外，有些人患有需要控制糖和石油的慢性疾病。他们将从自己的健康开始，并对他们输入的食物有更高的要求。 吴小山还表示，新标准逐渐与国际水平一致。以例如，以2011年版的要求获取过敏原标记法规。新标准指出，标有8种类型的敏感成分，这也符合美国，欧盟，日本，韩国和其他国家和其他地区的标准，并且更令人愉悦。当外国人前往中国时，这种迹象令人高兴地选择外国游客的食物。中国食品科学与营养工程学院副教授朱伊（Zhu Yi）Al University还表示，全球时报记者的实践中说，新的国家食品安全标准的发布已标志着进一步改善了中国的食品安全系统。朱伊说，作为“弱环境”或“防御性”行业，食品行业具有穿越经济周期和市场需求相对稳定的特征。现代消费概念从“完整饮食”转变为“饮食良好”，消费者可以更好地为健康和高质量的食物付费，而新的标准将进一步加强这种趋势，不仅可以确保食品安全，而且还可以促进该行业发展，以发展健康和嗜嗜性疗法。 Zhu Yi评论说，新的标准国家食品安全有五个亮点：首先，成分是透明的，与真正的成分相匹配的必需品名称。例如，“鸟的巢蛋糕”需要指示鸟巢的含量，“油的橄榄混合物”需要表明橄榄油的E比率减少模糊宣传；其次，数字标签是创新的，已经引入了QR码数字标签，以解决传统标签上信息有限的问题。数字标签还可以支持语音广播，促进成年人并视力障碍以获取完整的信息；第三，营养标签得到了完善，新标准将迫使“ 1+4”营养，即能量和蛋白质，脂肪，碳水化合物，碳水化合物和钠膨胀到“ 1+6”，从而增加了糖和饱和脂肪（酸）的指挥标记（酸），响应（减少盐，减少糖，油还原）预防和防油），预防盐和油。第四，特殊饮食的准确性为患有特殊医疗状况的婴儿提供准确的营养支持，填补了家庭产品的空白，同时考虑未成年人的特殊营养需求，同时关注公共卫生；第五，常见过敏成分的强制性标记（例如面筋，坚果，等等。）适应过敏种群的增加并提高食品安全信息的完整性和连贯性。有效地消除了误导性的宣传，“在发布新标准后，新的食品安全链和新的生态系统将从工业端到消费者的结论发展。”紧急行业的分析师对《全球时报》记者说，“清洁”食品标签还反映了业务实力的提高，并鼓励企业在标准的指导下实现质量发展。有了有关预包装食品标签的新法规，该行业中最“震惊”应被视为对“零添加”等语言使用的标准管理。不使用诸如“无添加”和“零添加”之类的术语的新标准集将不使用。吴小山说，有些公司会以“无添加”之类的词来误导消费者，例如声称他们不添加蔗糖，而是加入其他糖。新标准是有效消除这种妄想。此外，这种表达很容易导致先例中的消费者，并不是“添加剂是有害的”。实际上，只要符合标准，食品添加剂就安全。上海Xinmai Food的总经理Dong Fanming告诉《全球时报》，在该国发布新标准之前，一些食品公司还促进了“清洁标签”，例如没有其他添加剂的成分清单，并找到了生产更健康产品质量的方法。 Xinmai Food目前为某些国际奢侈品牌提供食品OEM，并推出自己的月饼，饼干和其他产品。董范（Dong Fanming）表示，新标准对食品行业的整体健康发展确实令人愉悦，否则市场上有许多产品超越了优势。 “例如，零蔗糖的主张，但增加了很多果糖糖浆）食品包装中的营养清单，但名称难以理解的成分列表中的许多化合物（例如硬脂酸毫米）中的s很难理解。 “健身爱好者小王向记者表达了他对食品标签的一些疑问。消费者如何了解食品政策？每个人都能理解的食材清单。”近年来，国际社会中逐渐流行了概念 - “ falsenis label”，这意味着食物采用了简单而简短的成分清单。更简单的原材料和更熟悉的消费者。朱伊还说，他倾向于选择具有简单成分，较短成分和大量天然成分的产品。防腐剂，您应该根据新法规的要求选择更先进的山梨酸钾而不是苯甲酸钠（酸）。预计在未来两年中，消费者将逐渐看到许多完整的标签更新。 Zhu Yi说两年的BufFER时期是业务转型和升级的重要窗口。它将迫使企业升级和重复，并通过改进公式和升级过程来替换非关注组件。此外，企业必须首先遵循，严格评估标签，清洁库存，避免宣传并重建消费者信任。 “只有通过稳定的提高产品实力和迫切的品牌发展机会，我们才能根据新法规赢得市场的声誉。”